今月のお料理教室。いつもと違って、「Dim Sum」
1. 叉焼酥 チャーシューパイ
2. 蛋撻仔 エッグタルト
3. 馬拉盞 マレー風蒸しカステラ
お料理も良いけど、ディムサムは楽しいねえ。
ただ、作る手間はかかる。今回のパイ生地もねかして作る
ので、１日では出来ず。こんなに手間がかかるのに、
ちまたで売ってるエッグタルトって、すっごい安いよね・・・
馬拉盞も、店で売っているような色が黒め、穴がぽこぽこ
空いているようなタイプは作るのに３日ぐらいかかるらしい。
ふ～、、
簡単には出来ません・・オーブンへ入れる前１
オーブンへ入れる前２
出来上がり～。おいしそう～～～＆美しい！！
（実際おいしかったです）
