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私の愛機は8cmMARK-X

素朴なワイナリーから造り出される洗練されたCarbernet Sauvignon

ワイナリーに行ってみると田舎の農家の様に素朴。ただそこで醸造されるワインは秀逸: Frog's Leap
カエルのシンボルで有名なワイン・ワイナリーで、Rutherfordの平地にあるため遠くからも屋根上の風見カエルが見える。 テイスティングは超カジュアルな雰囲気で行われ、敷地内には巨大なオリーブの木が目を引くが小一時間もあれば一通り周って終わることが出来る。ブドウの有機栽培の先駆ワイナリーとしても知られている。
 Shaferを少し柔らかくしたようなカベルネSはミディアムボディの中ではお気に入りのひとつ。最近ではここのCarbernet S.は日本では滅多にお目にかかれない事が残念だ。以前は赤坂「四方」の地下のワインセラーで購入できたが今はあっても白かジンファンデル。


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