ワインに合わせる料理～7月20日～

こんばんわ。
最近飲み会続きで血中アルコール濃度が高いせいか、蚊にやたらと刺される飲兵衛です。

先日親戚にバジルをたくさんいただいたので、ソースを作ってみました。
バジルの葉にオリーブオイルとニンニク、塩とパルメザンチーズを入れてミルでソースにします。
ジェノベーゼソースです。

そのソースで作ったパスタがこちら↙

付け合わせはズッキーニ、パプリカ、アスパラガスの素焼きです。

それとサーモンのカルパッチョ


ロブションの夏野菜のフォッカチャ


そしてワイン

イタリアの白です。
飲み口は軽いけど飲み応えがあります。美味しかった( ^ω^ )
カルディで購入しました。