ワインに合う料理 ちょっとまえ

寒い日は暖かいものが食べたいですよね。
そしてワインを飲んで体を温めたいですよね。

ってことで、この日はビーフシチューです。


ビーフシチューに合わせるものっていつも悩みます。
ホワイトシチューだとなおさらです。


今回はビーフシチューにサラダ。
サラダは、キャベツを手でちぎって、塩麹で30分つけたもの。
それにゆで卵とブロッコリーをあえました。

奥は毎度のアボカドさん。
と、スーパーで安かったペッパーポーク（ハムみたいなもの）です。

ビーフシチューに赤ワインを入れるので、
もちろんワインは赤です。

お気に入りのカベルネ・シラー