豆腐ドーナツ

在宅していて気づいたことが。

少し時間ができて(家でじっといていられず)ストレッチや腹筋をしていたら、会社通勤時よりもお通じが良くなった。

足上げ腹筋効いてるかも。

けど、食べてるから痩せてはいないだろうな…。

さて、先日はお昼休みにおやつを作ることにしました。

(やっぱり痩せるはずないじゃない…)

倉庫の奥底にあった賞味期限が、二ヶ月切れたホットケーキミックス。

これまだ食べれるだろー。

と思い、でもしっかり火を通してみよう(？)なんてことで、ドーナツを作りました。

クックパッドで調べた豆腐ドーナツ。

友人に写真見せたら、サーターアンダギー？と言われた。

いや、割れてないのでドーナツです。

クックパッドでは、

ホットケーキミックス150g

豆腐　半丁

砂糖　大さじ1

で、混ぜて揚げるだけ。でした。

この作り方だったらサーターアンダギーに近かったかも。

でも私、ここに卵入れてしまったので

本当にホットケーキを揚げたような

フカフカした食感に。

簡単なのですが、お昼時間内でやろうとしたから、180℃で揚げていくつか中がレアに…。

170℃でゆっくり揚げた方が良いです。