また変チョコリンな料理

木綿豆腐が残ってたので何か使えないかと。

ハラペーニョ

生姜

ニンニク

日本酒

ナンプラー
トムヤムクン
最近トムヤムクンにドはまりです。

レモン🍋かライムの後味がするので裏の表記を見るとレモングラスが入ってる事が分かりました。

買い物の際、特に加工食品は、裏表記を確認してから購入します。

実際わけわからん成分が多く入ってる物ほど価格は安いです。

トムヤムクンペーストを入れ暫くに込み、

クミンと

胡椒

入れ出来上がり。

肉なしま麻婆豆腐みたいになりました。

見た目があっさりしすぎているので何かないか冷蔵庫見たら薩摩揚げが残ってたので、適当に切って炒めて後載せ

これで本当の完成。

ハラペーニョにあたるとちょっと辛いですが、胡椒とレモングラスが入ってるので口の中がサッパリするので箸が進みます。

薩摩揚げが甘く感じるのでいい塩梅でした。

ご馳走様でした。