海の幸

今日は海の幸たくさんです。

キッシーからもらったシロギスは天ぷらに。骨は骨せんべいに。

北見さんからもらったアジとヒラメは刺身に。アジはなめろうにも。骨は唐揚げにしました。

キジハタの煮付け。

旨いに決まってますな。

何故かヤマメ。

これも一匹だけお客様からいただいたもの。定番の塩焼きです。

僕は25センチくらいまでならちゃんと焼けた塩焼きなら頭から尻尾まで全部食べます。

最後の一口かな、美味しかった～。

佐渡の自然に感謝、感激です。