土日2日間働いて
腰痛いし家に帰ったら1回横になりたーい( ⁎°᷄ ᐞ °᷅ )
そんな希望も叶わず夕食作りです💦
今夜は我が家の定番であり人気の食べ物
「チキンの照り焼き」
「いんげんとベーコンのソテー」
「厚揚げ」です！
今日も美味しく頂きました😋
おしまい。
前にたけのこの下茹で作業の時
包丁を持ったままシンクに親指を打って
痛なーと、思っていたのですが
腫れてもこないし、骨折はしてないだろう！
あと…緊急事態宣言の間は病院行きたくないな…
そのうち治るでしょ！
とほったらかしていたら、今朝起きたら指が腫れてて病院に行きました
あれから3週間近く経ってるのに今頃?!笑
先生が言うには、爪の辺りからバイ菌が入って炎症をおこしているかもしれないからと、抗生物質が入った軟膏を処方。
あと、レントゲンを見ると打った辺りの骨が出っぱってましたー😂
骨折に近い打撲だそうです😂😂
先生が「痛くなかったですか？」
私「痛かったです」
絶対こいつアホだな〜と思ってるよね〜꜆꜄꜆꜄꜆
なんとも恥ずかしい日でした💧
夕食は「生春巻き」
スイートチリソースとネギトロ入りにはわさび醤油で食べました！
デザートに家事ヤロウで作っていた
「罪深チーズケーキ」です！
トースターで焼いてバター挟んだだけなのに旨〜い
指は痛くても美味しいものは美味しい✨
おしまい。
先日買ってきました「ゆで干し大根」作りました
切り干し大根だと、少し大根の辛みみたいな味があるのに比べて
始めは、ワンタンスープを作っていたのですが
袋の裏には10分戻すと書いてありましたが
いろんな方のレシピを拝見したところ
水に浸して戻すと旨みが出てしまうと…
サッと水洗いをして作ってみました
洗っただけだと結構な硬さで、ちょうどいい硬さになんて切れない💧
そのままで「切り干し大根の煮物」完成
切り干し大根だと、少し大根の辛みみたいな味があるのに比べて
ゆで干し大根は、甘ーい！
それに、戻さなくても大丈夫だったー！
本当に！「旨み」がギュッと凝縮されてる感じ
元々の大根が美味しいのか、それとも茹でた後に海風に晒して乾燥させているからなのでしょうかね？？
「たけのこの穂先の炒め煮」
これは、母が作ってくれたものです。
まだまだ母の味付けには敵わない…
旨い！ご飯もの凄く進んじゃいます(¯―¯💧)
あとは…
始めは、ワンタンスープを作っていたのですが
途中からメインが無いことに気づき…
水餃子のように食べようと✨
こんなことなら、もうちょっと肉入れるんだった💧（笑）
この他、前日のカレーがあったので
これで何とか！
と、思っていたら…
「カレーの残りでカレーうどん食べたい」
と……
カレーうどん作りましたよ
夜勤前なのに、、、、
みんな好き勝手言うな〜💧
きっとココロに余裕が無くなっていたんでしょう…写真撮り忘れました(笑)
最後までお付き合い頂きましてありがとうございます。
今日も美味しくいただきました🙏
おしまい。
仕事の後、1時間程残業して家に帰ると
母が細竹を持ってきてくれました。
しかも！
この、めんどくさがりの私の為に
皮を剥いてくれて✨
さすが!!私の性分を知り尽くしているな…💧
感心している所じゃない。
早く夕食の支度を…と早速天ぷらに。
揚げている途中にLINEが
ピザ買ったから！
えっ😲えぇぇー!!
夕食作りはそこで中断〜（笑）
細竹の天ぷらとピザという変な組み合わせの夕飯でした〜。
食べ合わせとか大丈夫なんだろか?!笑笑
まあ 油っこいという事は確実です！
おしまい。
最後まで読んでくださりありがとうございました✨
昨日の夕食で使った切り干し大根
袋を見てみると「千切り大根」
あれ？私切り干し大根買ったつもりなんですけどー？？
名前は違ってもどっから見ても「切り干し大根」ですからね。
ワタクシ、前から「ゆで干し大根」なるものが気になってまして、横に並んで置いてあったのを見つけて買ってきました！
せんぎり大根 写真撮る前にもどしてしまったっ💦
調べてみると、どちらも総称して
「切り干し大根」なんですって
「ゆで干し大根」は大根を茹で上げてから干すので、生のまま干した切り干し大根に比べて柔らかく甘みがあるそうです。
ということは…
どんな料理が合うんでしょうかね〜🎶
楽しみ〜！
仕事で疲れていても、自分の好きなことや新しいことを見つけたり知ることは、わたしのココロに元気を与えてくれます。
皆さま本当にありがとうございます😊
職場や自宅の周りでよく見かけるツツジが綺麗でしたので思わずパシャリ！
おしまい。