針と糸

料理したもの

 

外で食べたビーツが美味しかったのと

貧血に良いと言うので俄然食べたいと自分で買ってみたビーツ

1個250g前後が8個

 

1個は、そのままスライスして生でサラダ

(初めて食べたビーツよりも今回のは土臭くなくて美味しかったです♪)

残りは下処理して冷凍していろいろ料理していこうと思います

 

下処理は

皮つき丸ごとを一つづつアルミホイルで包んで

オーブン、230度で1時間程焼いたら良い感じでした

(ビーツの大きさによって温度加熱時間は違うと思います)

粗熱が取れたら皮をむいて

適当な大きさにスライスorカットして冷凍保存

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