美味しいはまのの煮干たち

こんにちは。

今日の能登は大雪です。
外はもう一面真っ白∑ヾ(￣0￣;ノ
帰りが心配です(＾＾ゞ


さて、奥能登はまのでは美味しい煮干を色んな魚で
作っております。
なかなか紹介する機会がもらえない煮干たちに、
新年ということでスポットを当ててみたいと思います。



上の三つがはまのの代表的な煮干です。

左からあじ・たい・あごです。

・・・あごってなに？

と聞こえてきた気がしますのでちょっとご説明。

あごは、能登では昔から様々な出汁をとったり
お刺身で食べたりするお魚で、その正体は

飛魚のことです。


澄んだ出汁がとれて、味も抜群。皆さんも是非使ってみて下さい。

もちろん、たいやあじの煮干もお薦めです。

そして、手前の三つはというと
左から干し甘海老・食べる能登えび・焼わかめといって
はまののかるーく食べられるお菓子です。

特に食べる能登えびはお薦めです。
クロザコエビという貴重な海老を使った商品で、
これが、とっても美味しい！
本当に是非是非一度ご賞味下さいませ。


※はまののお店 ～株式会社　浜野水産ウェブサイト～