異常気象 （ΧΧ；）

いよいよ　７月も最終週です　

お中元の発送もピークを過ぎました　

今年は、食品業界の あれや・・・これや・・・があったせいか
例年からみると、かなり ご注文数が減ったようです。
準備万端・・・さ～来い　　・・・と
構えていたのを、少しすかされた・・・といった感じでした。

このご時世仕方のないことなのかもしれませんが、
かなり厳しい状況です

毎日のニュースで、ガソリンが 値上がりし・・・
トウモロコシを原料とするもの・・・家畜の飼料・・・
はたまた、今朝のニュースでは 電気料金が １戸あたり平均８００円の値上がり
　キョェッ

それに追い討ちをかけるように、異常気象
梅雨明けが発表されてからの気象状況の不安定さは、異常です

北陸では あまり例がないほどの、集中豪雨が
ほぼ毎日のように、どこかで降っているようです。
昨日は、富山と金沢の一部地域で、川の氾濫等でかなりの被害が出たようです。
梅雨明けした夏の真っ只中では、とても予想だにできる光景では有りません

能登でも、少しづつ 地震災害から元気を取り戻してきつつありますが
災害を経験するまでは、やはり人事・・・とゆう思いが どこかしらでありましたが
災害からの復興の大変さ・・・人のありがたさ・・・
勉強になりました。

災害の中にある方達には、本当に がんばり過ぎないように、がんばってほしいとゆう
思いでいっぱいです。

この場だけでのメッセージのみにて失礼致します。

さざえご飯

暑くなってきました　

梅雨のうっとおしさも手伝って・・・・ものすごく暑く感じる今日この頃です

そんなこんなの近況報告ですが・・・



近頃 報道などで、食品業界のもろもろが浮き彫りになってきている中、
やはり 安心して口にしてもらえる商品を第一に考え、
『奥能登はまの』では、もう一度 鉢巻を締めなおす気持ちで、
定番商品のレシピや規格などを、改めて見直しております。

これまでも、定番商品はもちろん、新商品の発案や試作など、
日々いろいろと試みてまいりました。

その中で、つい先日、この　ｂ　『サザエご飯の素』が
製品化にこぎつけました　

姉妹商品で『あわびご飯の素』・『鯛めしの素』も同時に製品化するはこびとなりました。

内容は・・・それぞれのご飯のメインとなる『さざえ・あわび・鯛』の身と、
『あご(飛魚)の出汁』をセットにしております。

１合のお米とセット内容・・・あとは、お好みの量の塩・醤油を少々加え
一緒に炊き込むだけです。

これは、簡単・・・かつ、かなり旨いです　ｂ




スタッフの中から新しい感覚で、定番商品にも 検討の余地有り・・・・と
いろいろ 意見も出ております。
まだまだ 『はまの』の商品は美味しくなる予感　

さらに忙しくなるぞっ　(((((((((((((((((へ（；**）ノ




順次 美味しい 能登の味をご提案していきますからね～～～～

　　　　　　おたのしみにぃ～～～～～