お料理教室♪

今月もお料理教室が開かれました。

メニューは。。。

グラタン　ド　ポール　オー　シャンピニオン　ア　ラ　リュッス　　
インディアンコロッケ
グリーンピースのポタ−ジュ
イタリアンサラダ
タルトタタン
スフレー　ドゥ　バナーヌ

今回はボリュームたっぷりメニューでした。

このキッチンも、この雰囲気もとっても好き
終始、ワイワイガヤガヤおしゃべりしながら　でも先生の厳しい？チェックも受けながら…


グラタン　ド　ポール　オー　シャンピニオン　ア　ラ　リュッス　　は、シャンピニオンをバターで炒め、サワークリームで味付けし、ポークソテー（ポールは豚肉のこと）チーズをかけてオーブンで焼いたもの。サワークリームの酸味が見た目よりずっとあっさり仕上げています。リュッスは地名。

インディアンコロッケは、カレー風味に味付けた挽肉をつぶしたジャガイモで包んで（おにぎりのように！）衣を付けて揚げました。ちょっと目先が変わっていいでしょ。

グリーンピースのポタージュは、冷凍のグリーンピースを使いますが（冷凍の方が美味しいそうです！）甘みがあって優しい味。

イタリアンサラダのドレッシングには、フレンチドレッシングにイカスミソースが入ってます。複雑な味で美味。

今回のタルトタタンは、ひっくり返すのではなく、パイ生地を焼き、煮たりんご（紅玉）をのせたもの。水は一滴も使わず、キャラメルを作って煮たりんごが美味しいー

スフレー　ドゥ　バナーヌ　は、バナナのスフレ。もう、ここまで来るとお腹パンパンですが…　でも～これも美味しかったのよ～　バナナはあまり好きじゃないんだけど…　　

あ…キャベツが…

インディアンコロッケ


タルトタタン


スフレー　ドゥ　バナーヌ


ふぅ～　　今月も美味しゅうございました。

お料理を習うってことは当然なのですが、なによりみんなで楽しく作れるのがとってもいいんです
今月からお友達も増えたし　　

ごちそうさまでしたーー

HAYAMA～♪

日曜日、葉山までドライブ～ン


 


一番の目的は…




ウフフ…


でも…　ゴールドレンジャーの活躍はイマイチでした～

ふかんぜんねんしょう。。。

金曜日　　今日はおやすみ～ ハナパパもだったので、よし！天気も良くなるって言ってたし、オデカケ～

と、向った先はここ。
初めて来ました～ ハナパパはゴルフに行く時通ったらしいけどね…

すごいね～　　海の上なんだーーっ



でも、風が～～～～～ それに、ちょっと曇って来た？？
お耳ヒラヒラ～

でも！　　スカイツリーも見えるし、うっすら富士山も写ってるし
富士山よね？　　どうも位置関係がわからない私…

きみぴょんって知ってますか？　　私初めて。。。　ハナ、ちょっとビビってるし…


でも！　　　イチゴの試食に１人一粒、配ってました。
章姫ちゃん。　大粒で美味しい 人間だけっていうから…　一口ハナにもあげました。

海を渡って行った先は、ここ。
何十年振りでしょう…

菜の花、きれいかな～と思って来たけれど。。。
もう終わってたみたい…

段々寒くなって来て、しかも雨まで降って来て。。　あられもちらつきました。

えぇぇぇ～ 千葉って暖かいんじゃないのかしら～
とりあえず、せっかく来たんだから一回りお散歩しました。
途中でイチゴ狩りも。
最近はこんな風に栽培されてるんですね～

ワンコはNGなので、外で待っててもらいました。　　食べ放題ではなく、カップにとった分を100g　200円でお買い上げというシステム。

        うーん…　いいお値段かもね 美味しかったけど。

雨は結構降って来て、ドシャブリにちかい。。。　　もぅ…　お化粧もはがれちゃったし、ハナも濡れちゃうし。。。
あぁ～ぁ　　ガックリ ちょっと～天気予報全然当らないじゃないの
なんだか、お高いお散歩になっちゃった…

こんな空。　くっきり晴れと曇りが別れてる マザー牧場は雲の中だったのね…


そんなんで、ちょっと不満足な休日でした
帰りはきれいな満月が見られましたけど

今日は稼げる！と思ったこれも。。。
7500歩ほど。　これじゃいつもと変わらないよぉ

さーて…　　土日で取り返さなきゃ

とはいえ…　ハナは今日はほとんど寝て過ごし…

明日 ガンバローーーッ

お誘い♪

三連休でしたね。お天気はイマイチ。。。
雪遊びできたお友達もいたのかなぁ～

ハナは、最終日にちょっとおでかけしてきました。

ホントは歩いて行きたかったんだけど、諸事情で、車でブーンと行って来ました。

湘南平。　　海が見えて、富士山もきれいでしたよ～

また乗っけちゃって～　　って言わないで。　ここはちょっとした石の上ですから…


展望台もありまーす。
見えてるのは、TV塔。　地デジになったら不要になるのかしらね。　
実のところ、この展望台、階段が急で怖かった…　ハナが引っ張るし～

でも、眺めはいいのよ～　　こんな写真しか撮れないけど、富士山もきれいに見えるし スカイツリーも見えるらしいよ。


どうです？　もうちょっと暖かくなったらハイキングに行きませんか～
桜もきれいですよ～

昨日は誰かさんのお誕生日でした。
何歳になったかは極秘
あやぴんがケーキ買って来てくれました。（ホントは頼んだんだけどね…）

美味しい春♪♪

行って来ましたよ～　美味しい春
毎年恒例の、春節宴

こんなお料理に始まり…

 

こんなゴーカなものから…

 

こんな、オモローなお料理に…

かぼちゃの中に自家製トウチソースで炒めたラムロースが…　ウマっ

 

こんな可愛いうさぎちゃん…

 

また、こんな大きなお魚。　30分揚げるんですって

これは、当たり！が隠れてる点心。
お料理の先生のご主人さまが大当たり（お食事券５千円分！）　　　あんずままが２等賞（月餅）でした

そして、デザートまで。　　これはクルミのお汁粉。


ほかにも数品…　　
うーーん、今回もお腹ポンポコリン
これじゃ、いくら歩いても追いつけないわ～ カロリミットの効果って、どうなのかしら？



でも、オデカケ前にお散歩行ったんですよ、もちろん。

よく行く、馬入公園へ行ってみました。　
ちょっと今日は人が多いなぁ～　と土手を上がってみたら…




ビックリ～～


こんな珍客が、グラウンドに。。。
そう言えば、ニュースで言ってたけど…

不時着しちゃったんですって

かなりの見物人でした。チビッコから、迷彩マニア？な方まで…

この日の午後、無事？飛び立ったようです。

大きな事故でなくてよかったです。


春の味を満喫して来ましたが、今日は雪。。。。。

せっかくの連休なのにね…　　雪遊び出来るほどは積もらないでしょうねぇ～　　それはそれで困るけど…

お花見 お花見～♪

日曜日、温泉に行って来たよ～

な～んちゃって…
熱海に行って来ました。
目的は温泉ではなく、お花です。

駐車場でみんなと待ち合わせ。　ポロルー家とピース家とりっぷ家と、あともう一家族、ディーノ家。
ディーノ家は遠いもんねぇ…　　
「ディーくーん、待ってるわよぉ～」


川沿いに、熱海桜が咲いてます。


濃いめのピンクのお花。　


さぁ～　また乗っけちゃうよ
迷惑よねぇ～

こちらも



？　ディー君はどこに乗ってるのかな？

とことこ歩いて、梅園まで来ました。
早咲き、遅咲きあるようですが、全体的には４分咲きってところ。　まだまだ楽しめそうですよ

お花もいいけど、おまんじゅうもね

熱海のお花を楽しんだ後は、真鶴に場所を移して新年会

新年会だからね～ 豪勢にいきましょうよ～

めったに目にしない、巨大な舟盛り


ヒラメにイシダイに…　　アワビなんて、コリコリ過ぎて歯ごたえあり過ぎ


お店の駐車場でこんなワンコが ビックリでしょ～　大人しくお留守番してるんですよ。
誰かさんと大違い…　　
我が家の隣に停まってた車の中には、ジャックが２頭お留守番してました。誰だったのかな？　ちょっと見たことあるようなコだったけど…

この日は、２月とは思えないくらい暖かな日でしたが…
なんだか今週末は雪マークも付いちゃってる
けれど、春はもうすぐ
新兵器もGETしちゃったし 今年は頑張って歩こうーっと コレステロール減るらしいし…
真鶴ハイキングもいいなぁ～
みなさん、またよろしくね


明日は、美味しい春を楽しんで来ま～す