関西のソウルフード．．．

お好み焼き 関西，といえば，粉物，お好み焼き このお店では，自分で焼きます お好み焼き粉，キャベツ，イカ，卵などが入ったモノを 自分で混ぜて 熱い鉄板に広げて，６分間　待つのだぞ 裏返して，また　６分間　待つのだぞ さらに　もう一度　裏返して（面を出して），３分間　蒸らして でっきあがりーーーーー ソースをかけて マヨネーズ，鰹節をかけて， でき . . . 本文を読む