Cafe Hanaん家，その3

Cafe Hanaん家，その３

煮込んでいる間に，アペタイザーなどを用意

新タマネギのマリネ．新タマネギを薄くスライスして，20分ぐらい水にさらし，
ワインビネガーが多めのイタリアンドレッシングであえて


今日のチーズは、

山羊のナチュラルチーズ


Gouda(オランダでは，ゴーダ，ではなく，ハウダ，と発音します）チーズ


1-2cmぐらいにスライスしたバゲットを，オリーブオイルをひいたフライパンで熱して



ワインは，Cafe Hanaん家の定番，オレゴン州のピノノワ．
軽快で，しかも果実の香り高い，初夏にぴったりのワイン

今日は，昨年，訪れた，Ankeny Vineyardの，2006年ピノノワリザーブを


さあ，お待たせしました