日本で購入した桜チップを緩衝材としてフィリピンに持ち込んだ。 フィリピンで燻製用のチップは売られているが、高価である。
桜チップで玉子とチーズの燻製を作った。
桜チップで玉子とチーズの燻製を作った。
好きなNHK番組は、古くなりますが、「プロジェクトX」です。
このようなドキュメントを作らせたら、民放は敵わないでしょう。
あと、昔の大河ドラマですね。特に戦国時代の物、明治維新物は面白かったです。
最近の大河ドラマはイマイチのような気がします。でも「直虎」は観ています。
昔の番組の方が、じっくり作っていたような気がします。
梅酒は毎年作っていました。
今年は、梅が売られる前にフィリピンに来てしまったので、作れませんでした。
毎年、４種類ぐらい作ります。
・一般的なハードリッカー
・ブランディ
・泡盛
・その年によって種類を変えます。
フィリピンに梅を持ってこれたら、フィリピンの地酒のランバノク、フィリピンのブランディで作ってみたいです。
梅に変わるような物があれば、フィリピンのランバノクで色々作ってみたいです。
一番好きな落語家は亡くなりましたが、立川談志 立川流家元でしょう。家元の噺ならなんでも聞きますよ。
次は、三遊亭圓生、古今亭志ん生ですね。
今だと、菊之丞師匠も好きですね。 キワモノになってしまいますが、快楽亭ブラック師匠も好きです。
１枚を選べば、Pink FloydのDark side of the moonこれしかないでしょう。
このアルバムは集計されれば、かなり上位に来ると思いますよ。
Top10には入って欲しいですね。