旬の味覚✨自然薯とか柚子とか。

毎年この時期

呼ばれるんですよ。

千葉県君津市で

たぶん結構偉い、

いや、かなり偉い？笑笑

おじいさま😆

仕事でお世話になった

ロマンの森共和国がらみの方ですが

とにかく娘のように

可愛がってくださる🤗

今日しかいけない！と

隙間時間に決行しました👍

庭先にはレモンや柚子の木。

孔雀さん、

お元気そうでなにより❤️

ひととーりお話しして

また来年！ということで

夕方から別件あるんで

さくっと切り上げましたが

ここだけは外せないのね(￣▽￣)

館山市にある木村ピーナッツの
ピーナッツソフト💕💕💕

このピーナッツソフトは

飼い主的には

生涯1,2を争う美味しさ😋

ふふっ💕💕

さ、ついでに

道の駅にも立ち寄って

アクアラインを通って帰宅です。

頂いたのは
レモン、柚子。

果汁絞って保存します。

小さい自然薯と、むかご。

採れたて里芋。

手作りの梅干し😋
今、添加物無しの梅干しって

なかなか売って無いし、

あってもかなり高いし😭

なので、欲しい！と

お願いしてました。

で、毎年のメインが

こちらです😆

こちらの自然薯❣️❣️❣️

君津市

小堀さんちの自然薯で、

粘り、味、最高です🎉

すでに今年の分は終了しましたが

取っておいたよーーって🤣

むかごは

そのまま炊飯器へIN✨

塩、酒だけの味付けで

とっても美味しい

炊き込みご飯😉

さあ、

道の駅で買った安納芋も

ついでに炊飯器で👍

年末まで忙しいですが

バタバタしている中、

皆さんの優しさが身に染みる🥹

感謝感謝でございます。

そりゃ、食べちゃうでしょ😂

ピンポン♪

届いた箱を開けたら

え！？

ド、ドアラさーーん❣️❣️❣️

の下に、

立派な柿✨

ありがとうございます。

いろいろ分かってらっしゃる😂

このかた、先日は

立派なキウイ🥝

こんなビッグキウイ

初めてでしたー😋

ここ最近、

いろいろな差し入れをいただきまして❤️

おやつのお菓子から

東北出張のお土産は

家のポストに入ってたり🤗

温泉のお土産や

北海道だったり

京都だったり

えっと

これはご挨拶で頂いたり

このカシス

すごく美味しかった😋

シブいお土産。

こういうのうれしい☺️

海外出張のお土産は

烏龍茶👍

おやつ付き❤️

そして

カナダ土産は

メープルシロップ💕

身も心もお口の中も

大変満たされておりまする(￣▽￣)

そして案の定、

ウエスト周りが

けっこうな事になっておりまするーーー😂😂😂

とろけるしほぐれるし♪たん焼「忍」

なんだか結構忙しかった、

今日はお休みーーー😆

かなり前から楽しみにしてました。

東京四ツ谷「たん焼　忍」

かなりの人気店、

17時開店と同時に入店✨👍

もうこの牛たんの風景が

美味しさを物語っています😋

まずはこれ！

“ゆでたん“

もう簡単にほぐれて

味染み染みです。

たんしちゅうはとろとろです。

たん焼きは

さくっと気持ちいい歯ごたえ。

奥はみそ漬け。

オニオンスライスと共に。

どて煮も

美味しいわーーヽ(´▽｀)/

奥は塩漬け。

こちらもオニオンスライスと。

そしてブロッコリーのおひたしも

すごく美味しかった😋

炭火焼きの焼きおにぎり💕💕

最高のシメです☺️

わーー、

美味しかったなーー❤️❤️❤️

こんなに肉厚で

こんなに柔らかくて

どれも違う味が楽しめて

最高の牛たんでした👍✨

で、これでもまだ18:30前。

そう、長居は出来ないお店なので

大体1時間強で1回転。

はい、飲み直し(￣▽￣)

結局、

甘いカクテルで落ち着きました(๑>◡<๑)

たん焼 忍 (四谷三丁目/牛タン)

お土産三昧、美味しいもの三昧💕

ありがたいことに

連日の

お土産祭りでございます(*≧∀≦*)

山口県のお土産に

東北出張のお土産、

北海道のお土産に

再び

東北出張のお土産です❣️❣️

なんだなんだ

美味しいもの三昧です💕💕

もう全てが美味しいんですけど

今回初めてで

激ウマだったのが

これ❣️❣️❣️

とまらない〜🤣🤣🤣

こっちで買えるのか調べたら

ネットでは値段が急騰してて💦

都内アンテナショップでは

この商品に限り

曜日、時間指定での整理券配布！？

びっくりしました〜😵

このご当地パックシリーズは

友人間ではおなじみで

すごく嬉しい実用品ヽ(*´∀｀)

で、今日は仕事先に

大好きなドイツのライ麦パン

「ベッカライカフェ　リンデ」の

ポップアップ販売が‼️
なんて偶然、ラッキー✨✨

いつもはライ麦100%を買いますが

今日はもう売り切れていたので

ライ麦45%のアルペンブロートと

もちもちで

美味しい😋

ライ麦70%のロッゲンミッシュを。

うん、これも酸味がなくて

食べやすい☆

食事パンにはナイスです👍

って事で

さっそく夕食🤗

ガーリックバジルオイルが

残っていたので

それで食べたらもう止まらない😋

残りのパンはカットして

冷凍保存です。

ああ、すでに

食欲の秋に

突入しちゃいました〜🤣

だってたくさん食べたいんだもの😉手作りアイスとコーヒーゼリー💕

横浜も

毎日毎日暑いです。

でも暑いのは好きでして

夏の方が

テンションあがります(￣∇￣)

昨日は

夜中に暑くて目が覚めて

ふと思い立って

キッチンに(*´∀`)♪

まずは

牛乳をお鍋へ。

沸騰手前で

10分くらいかな、

半分になるくらいまで濃縮させます。

んで、砂糖を。

いつも飼い主はラカントを使用。

好きな分だけIN💕

冷やすと味が薄く感じるので

ちゃんと甘さアリで作ります☺️

で、たまたまあった

バニラエッセンスを数滴💕

こします。

そのまま冷凍庫へ👍

さて！

次はアイスコーヒーを。

この日は薄く落としてたから

ちょいと味も色も軽めだったけど💦

レンジで人肌程度に温めて

ゼラチンをIN💕

冷蔵庫へ👍

今朝✨

凍ったアイスはシャリシャリ💕💕

このままミルクシャーベットでも

とても美味しいですが

さらに混ぜて滑らかにしたら

もうこれ“爽“です(๑>◡<๑)

んで、コーヒーゼリーと一緒に

こんな感じで

朝からこれまた

お仕事前に

テンションアゲアゲ❤️❤️❤️

動画でいくらでもレシピが観れるので

とても簡単。

そしてたくさん作れる(๑˃̵ᴗ˂̵)

えへ💕💕

ぼんきちパワー！？で、ブロンコビリーでお腹いっぱい(￣∇￣)

やっと時間が取れまして　

久しぶりにぼんきちのところへ。

ふふん💕

ここに来るといつも晴れるんですが

梅雨入りした横浜も今日は朝から大雨。

流石にムリだろうと思っていたら

なんと！

お参りの時だけ雨上がりました✨✨

びっくりしたよーーー🤣

良かった良かった☺️

さて！

お参りの後のお楽しみルーティン❤️

肉！！

ここはサラダ食べ放題でして

今日から夏サラダメニューに🤗

https://www.bronco.co.jp/feature/vegetable/0621_summer-salad/
これに追加で通常サラダも食べ放題。

山盛りおかわり2回してからの

メイン❤️❤️❤️

ハンバーグ＋ラザニアが乗っかって

さらにチーズ🤭

で、ここはデザートも食べ放題。

ほんと最高💕

白桃ゼリーに

ティラミスに

大好きなここのコーヒーゼリー🥰

お願い、

このコーヒーゼリーと

この生クリーム売って。

実際、過去に聞いてみたら

「よく言われるんですが

ぜひ店頭で！」と。

やっぱりみんな同じ事考えてる笑

ほんとにこれ大好き💕💕

ああ、久しぶりにお腹ポンポコリン(๑>◡<๑)

買い出しして帰宅。

そうそう、最近ハマっているのが

こういった塊チーズを

原材料チェック。

生乳と食塩のみ。👍

で、おろして

冷凍保存。
パラパラになるので

使いやすいです。

粉チーズが欲しい時は

大根おろしの要領で

こんな感じでいただきます。

通常の粉チーズよりも

濃厚で好きです。

で、今日の買い出しでは

こちらをチョイス。

いろんなチーズで楽しめます❣️

もくもくとひたすら作り置き。

さて。

昨日、今日と2日間、

朝からお家でフル活動です。

まずは頑張れ炊飯器😉

その1。

ひじき炊き込みご飯💕

お焦げ〜！
ここは今、食べちゃう(￣∇￣)

その2。

ネギと豚肉の炊き込みご飯。

味付けはポン酢だけでok👍

ははっ、これね、

ネギがトロけて美味しいのーー。

その3。

わかめご飯。

飼い主は料理研究家の

リュウジさん信仰しているので❤️

戻し汁で炊いてから

刻んだわかめを

後から投入パターン。

もうこれ大好き💕

何度もリピしてます。

そして、あえてこれはもち米100%で。

ご褒美のお赤飯😁

お赤飯大好き。

もう最高。

全て、これらは全て

小分けにして冷凍保存。

お仕事のランチ用です。

さて！

お次は頑張れオーブンレンジ👍

まずは米粉パン。

フライパンで焼くレシピは

うまくいかなかったので😅

いつものレンジバージョンで。

全部混ぜて

レンジで3,4分チン♪

このやり方はまず失敗しないのと、

10分あればパン作れちゃう✨

ふわふわ😊

お次はタンパク質を摂るのに

バナナ入れます😉

潰して

ココアも入れて

ポリフェノールIN(๑˃̵ᴗ˂̵)

全部混ぜたら

これまたレンジで3,4分チン♪

米粉パンは焼くより

レンジの方が安心だわー。

お次は

久しぶりに登場。

オートミール❣️

2年ほど前、凄くハマって

毎日食べていたんですが

で、その後飽きて笑笑🤣

消費期限近い未開封の袋を

発見してしまいました😨

早速使います。

こちらにもバナナを入れて。

オーブンにして予熱ありの

180℃20分焼きます😉

出来上がり。

バナナが入っているので

しっとり食べやすいクッキーに。

バナナ無しなら

サクサクになります。

予熱とって容器で保存。

んで、いつもの

切り干し大根サラダ。

どうせ刻むので野菜は規格外ので十分😉

ツナ缶と合わせていきます。

紫玉ねぎが安かったので

マリネも作り

切り干し大根は

中華味とマヨの2種類。( ´∀｀)

流石に疲れましたが、

最後にどーーーーしても作りたかったのが

自家製クリームチーズ❤️❤️❤️

ヨーグルトと塩麹だけです。

いわゆる水切りヨーグルトは

よくやっていたので

それと同じ作り方👍

こんな感じで

冷蔵庫でまずは一晩。

水が切れるのをじっくり待ちます🤭

完成が楽しみすぎるーーー💕💕💕

まる2日間かけて

だいぶ作り置きが出来ました👍

明日からちょいと忙しくなります。

体調管理にはとにかく食べ物。

キツイ時こそ

コンビニやレトルトだと

余計体に負担がかかるので

これがあれはだいぶ違うかなと(๑>◡<๑)

ヨッケポッケのポップアップ以外にも

同時期に他ブランドのポップアップが重なって

さらに司会の仕事もあるという

なかなかのアメージングワールドな6月🤗✨✨

明日からは松屋銀座で

ヨッケポッケのポップアップがスタートです💕

さっそく今日は

閉店後から会場設営に入ります👍

なんか色々楽しみすぎて

ワクワクしてます💕💕

ヨッケポッケのインスタはこちらから。

おかげさまで

フォロワー1万突破🎉
https://www.instagram.com/reel/C7wczm9PAt4/?igsh=aGFlNjR1Y3Y3MXl5

念願叶った！くるくるパーマと桃太郎鍋🤣🤣

ずっとやりたかった髪型に

やっと出来ました💕

このために伸ばしていたのーー。

念願のくるくるパーマ🤣🤣🤣

やった！

テンション上がるわーー❤️❤️❤️

さぁ、夜は会食です。

ウキウキで向かいましたよ🤗

四ツ谷駅、四ツ谷三丁目から徒歩4,5分。

「桃太郎」

噂には聞いていましたが

やっと来れましたーーー✨✨

お刺身は身厚でトロける美味しさ。

お肉は香ばしくて

とまらないっ。

氷下魚（こまい）

噛めば噛むほど味が滲み出てきて

とても美味。

長芋〜。

こういうのも

たまらない美味しさ❣️

さて！

名物「桃太郎鍋」

この中は

まずたくさんの根野菜と牛すじ。

きのこ〜！

お豆腐屋さんの豆腐。

なめらかなので絹と思っていたら

びっくり、木綿豆腐でした✨

来た！

このボリューム💕💕

野菜はなんと全部で21種類‼️

大将が各野菜のタイミングをみて

取り分けてくれます。

普段は鍋にしないような野菜も。

最初の大葉からもう最高の美味しさ🤭

〆は岡山県のうどん。

いやいや、かなりお腹ポンポコリン😆

野菜ばかりの

ある意味とても贅沢な鍋❤️

美味しかったなーーー。

ここは年内にまた来たいなーーー。

ずっとやりたかった髪型に、

すっと来たかった桃太郎。

一気に2つの念願叶った1日でした❣️

桃太郎

美味しいライ麦パン「ベッカライカフェ リンデ」💕

大好きなドイツパン屋さんのポップアップが

横浜そごうで開催中と知り

閉店ギリギリに間に合いました。

ライ麦パン、しかもライ麦100%で美味しいとこって

ほんとになかなか無くて。
ここは本店は行った事がないですが、

近くでのポップアップが唯一のチャンス❣️

https://lindtraud.shop/

で！

1番食べたかったのが

ラスト1個残っていたーーー🤣🤣

これ！！

このずっしりとした重さ❤️

5ミリくらいのスライスが食べやすい✨

ライ麦パンってかなり酸味がありますが、

これはココアやナッツで酸味を消してくれてて

とても食べやすいんです。

大好きなフィラデルフィアのクリームチーズは最高の相性💕💕

オリーブオイルで野菜や肉をソテーして

乗せても美味しい☺️

今日は、新玉ねぎをトロトロに炒めて

冷凍アサリと牛乳で

トロトロシチュー作りました(´∀｀*)

なんとなくこんな感じで

お洒落な？夕食💕💕

もちろんジャムとの相性も抜群です(*≧∀≦*)

ライ麦はミネラルや食物繊維が豊富で

ちゃんと栄養があります。

半分はスライスして冷凍保存。

家では極力小麦パンを避けてます。

菓子パンもちろん、

食パンやサンドウィッチとかも食べません。

と言っても

ヴィーガンとかグルテンフリーなんかじゃなくて

家ではちゃんと栄養のあるものを食べようと思ったら

ライ麦パンに行き着いたって感じで、

外食ではフツーに小麦も食べます😉✨

さっそく明日は飲み会なので、

お腹いっぱいピザやパスタを食べようと

今から決めてる笑笑🤣🤣🤣

次、いつ購入できるかわからないから

ポップアップ期間中に

もう1個買っておこうかなーー❤️❤️❤️

ちなみに家でのパスタは

もう4,5年これ一択。

コシがあって美味しいので大好き💕💕

https://lindtraud.shop/?category_id=62fc98e9d889371de8b2b755

ストイックな食生活っていっても

3月はゆるい生活をしていたので

ちょいと体重もふえました😅

先週からまたストイックな食生活に戻しまして

メインに食するのはタンパク質、食物繊維。

まずは炊き込みご飯❣️

お米は玄米100%。

その1。

具は、鶏胸肉+コーン+玉ねぎ+調味料。

混ぜます。

美味しい！

その2

鶏胸肉+梅干し+わかめ+調味料。

混ぜます。

これも美味しい！！

炊き込みご飯は冷凍して、

お昼のお弁当にします🤗

サツマイモも炊飯器で簡単。

ほくほくに仕上がりました。

冷凍保存して

お腹すいたらつまみます。

切り干し大根のサラダもたくさん。

今回は2種類作り置きです。

自家製サラダチキンも。

これは夕飯に。

って言ってもさ、

やっぱり食べたいのよ。

こーゆーーの😂😂

銀座三越の社食のソフトクリームは

ねっとり重さのあるクリームで

とても美味しいんです❤️❤️

周りのスタッフさん達も

みんな大好き💕

うん、これはやっぱり外せないんだなーー🤣🤣

結局、3歩進んで2歩下がる的な笑笑

おやすみだもの、食い倒れ💕💕

ああ、今日はおやすみだぁ〜〜❤️❤️❤️

久しぶりにゆっくり出来ます。

待ち合わせは15:00。

1軒目！

「シュマッツ」でドイツビール💕

シュマッツ・ビア・ダイニング CIAL横浜ANNEX (神奈川/ビアホール)

2軒目！

串カツ田中

大阪名物伝統の味｜串カツ田中

3軒目！

「豚の味珍」

豚の味珍 | 創業60年の豚専門店

で、シメは4軒目！

ワンタンを食べに「広州市場」

https://www.kosyuichiba.com/shop/yokohama-porta.html

お腹ぽんぽこりん🤭

久しぶりに、もうお茶すら無理！ってとこまで

食べましたヽ(´▽｀)/

やっと楽しめました。バレンタインチョコ☆

時間ができたこのタイミングで！と思いまして

やっと開けました❤️❤️❤️

バレンタインチョコ〜💕💕💕

とにかくこれは見た目重視で(´∀｀*)

凝ってて美味しい♪

これはトルコのチョコ。

トルコらしいターコイズブルー✨✨✨

中はサクサク❣️

クリスピーアーモンドヌガーでした。

お菓子感覚ですすんじゃう🤭

そしてそして

デンマークチョコ❤️

美味しいチョコレートボンボンが食べたかったんですよーー。

はい❣️

色々な洋酒が楽しめて

ビターチョコレートと相まって

もう超ウマウマです〜😆

ゆっくり味わおうと思っても

結局勢いで食べちゃう食いしん坊😂

食べたいものを食べる日💕

久しぶりのお休みです😆

今日は食べたいものを食べよう！の日にしました。

百貨店ではこの時期バレンタインイベント目白押し💕💕

まずブランチ代わりに

濃厚なチョコソフトクリーム❤️

チョコ好きな飼い主です。

かなりの満足感👍

バレンタインのチョコもたくさん買っちゃいましたけど

それには手をつけずお楽しみにとっておいて(๑>◡<๑)

そしてこれまたボリューム感のある

くりこ庵のたい焼き❤️❤️

これ大好き！

自立しちゃう程、分厚くてあんこたっぷり。

今回はあんことクリームチーズ❤️

さらに大好きカルディで初購入しました。

皿うどん❤️

カップラーメン系は普段食べないんですが

ちょいと興味をそそられました😉

えっと、イマイチでした笑笑

そして夕飯はタコス❣️❣️❣️

具はお家にあった物で適当に。

ああ、タコスってほんとに美味しくて大好き💕

きっとトルティーヤ生地が好きなんだろうな。

お腹いっぱい。

あ、あと、お赤飯とお惣菜のエビチリも食べた。

忘れてた💦

さてさて、明日からにそなえて

玄米炊いて小分け冷凍、

切り干し大根サラダも冷蔵庫に。

今回もたくさん作りました(´∀｀*)

一日中、何か食べていた日だったなーーー🤣🤣

たまにはね🤭

新年会ラッシュ💕💕和食にイタリアン💕💕

まずは新年会と称して作戦会議✨

駅徒歩1分ってあるのに

方向音痴の飼い主はなぜかたどり着くまでに15分かかった😂

武蔵小杉駅「海ほう」

つり魚　海ほう

ヨッケポッケのデザイナーさんとです💕

大人な感じ、なんか“相棒“のセットのようなカウンター席✨

美味しいお魚、馬刺しに日本酒❤️

お仕事の話し。

先方から出された条件は回を重ねるごとにキツくなりますが

そこはポップアップという短期決戦ならでは。

ブランドが目指す方向性と、

今お互いに何が出来る事かを確認です。

ちなみに多くのお客様から

お二人はお身内の方ですか？と🤭

似てますか？笑笑

さて！

今日は女子会。

お店は時々お邪魔するイタリアン

馬車道駅「オステリア　アウストロ」

横浜で肉料理を楽しむなら | Osteria Austro

スパークリングで乾杯✨

とはいえ、実は飼い主

ワインだけは苦手でして💦

途中はカクテルやハイボールで😅

でもここで白ワイン。

久しぶりに一杯だけ頑張ってみました😆

少しずつ〜😅

雰囲気も居心地もいいんです。

ランチも人気みたいです✨

んで、明日はまた違った新年会❣️

これはメンバー的にカラオケかなーーー🤭

炊飯器レシピの夜💕

久しぶりに立派な鮭が買えました(๑>◡<๑)

で、ここの部分が手に入った時は

お酒で洗って軽くお塩。

炊飯器にイーーン👍

お家では玄米100%です🤗

できあがり❤️❤️❤️

骨と皮を取って

鮭の脂も吸い込んでしっとり。

これ大好き💕💕

ついでにやっちゃお。

サツマイモさん、イーーン💕💕

こちらは普通炊きで

はい、完成。

甘々トロトロです😁

一本づつラップして冷凍庫へ。

食べる時は

室温で自然解凍すればオッケー👍

炊飯器ってほんとに便利( ´ ▽ ` )