そろそろ株を大きくする為に花芽を摘み取ろうとおもっています。
クウシンサイ(空心菜)写真は、畑から持ち帰りコップに挿した花です。
元気の良い野菜で、次から次に咲いています。
真白な花で朝顔に似ています。
栄養が豊富でほうれん草にも負けない栄養価があるそうです。
クセがなく、いろいろな料理に使われ食べやすい野菜です。
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今日の花は『タマスダレとハゼラン』です。
タマスダレの種を見たのは初めてようです。
今まで気がつかなかったのかもネ・・・・・
ハゼランは種が落ちて近年毎年咲いています。
3時ごろ咲くのでサンジカ(三時花)とも言うそうです。