菊芋

『菊芋』って知ってますか
先日、パパちんが会社の人からたくさん頂いて来ました
　　
　　　菊芋　　　　　　　　　　菊芋の花（掘り起こされたコブだらけの姿からは想像も出来ないほどかわいい）　　　　　　スライスした菊芋の天日干し

コブだらけのゴツゴツした見かけとは裏腹にこの菊芋、凄い性能がた〜っぷり
　
1中性脂肪の減少効果には菊芋
2 菊芋は血糖値の上昇を防ぐ効能がある
3 菊芋は体内の活性化を促す効果がある
4 菊芋で便秘の改善効果
5 美容と健康に菊芋

味噌汁やきんぴらにしたり、残りは保存の為に天日干し〜
（あれ程大量にあったのが1日干しただけで状態。　でも、まだまだカラッカラにしなきゃ）

コブだらけなんで（生姜のもっと凹凸がある風）皮を剥くのが大変だけどやっぱり食べ物から穫るって大事な事ですよね