以前にも行ったイタリア料理のお店のデザートです。
「生クリームのおから・自家製リコリッタジャム（トマトのジャム）」
生クリームのおからということは何でしょうσ('、｀)？
チーズっぽくて美味しかったです。え？これってチーズのこと？
お店情報 「 Spaghettria LA NISHYA da Nishikawa 」
奈良県葛城市八川１３３ピーアニ当麻１F
（近鉄南大阪線尺土駅降りてすぐ）
Mameshiba 
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ひとひねり食いつき有難うございます
リコリッタね～。検索してもひっかからないです～。
どういう意味でしょうか。
あ！「リコ」＋「リッタ」なのかな。「リコ」は「美味しい」。
「リッタ」はなんだ？「すごく」とかいう意味でしょうか。
おじさん、お店の人に聞けちゃうんですね！
いいな～私にもその勇気を分けて下さい。
でも確かに聞く相手を間違えると困ったことに。
気軽に質問したのに、シェフがわざわざテーブルに来て説明・・・なんて。
そんな専門的なこと聞いてないのに～てな。
恥かしくなっちゃいます(^^ゞ
店員さんがその場で教えてくれるのが一番ですね。
ともちゃんのブログでやっていたそうですよ(^^ゞ
みかんずさん、ぜひチャレンジしてみて下さい！！
「生クリームのおから」とはなんじゃらほいっ？
を教えて下さい
でも、あれは牛乳じゃなかった？
テレビや雑誌でも見たことあるよ。
一度作ってみようかな。
おいしい、まずいとそんだけやな
でも、なんか、ちんぷんかんぷんの
時って、すぐに聞いちゃうよ
でも、聞く人間違えるとあかんのよね。
バイトの人とか、ええかげんな店員は
応対も悪いしね。
いい店は、商品をしっかり勉強してて
よくぞ聞いてくれたって、うれしそうに
教えてくれるんよ。
これもまた、サービスとは・・
の勉強にもなりますよん。
じゃ、私は一ひねりして、リコリッタジャムに食いつきます。
リコリッタ？りこぴんがたくさんあるから？
初め見たとき、リコッタチーズのトマトジャムかけ、って思いました。
リコリッタってなんでしょうね。トマトの種類かな。
わーっ
ふくったんチーズ系統は苦手なんですか。
そういえば今までチーズケーキとか食べられてませんでしたね(^^ゞ
ん～これはチーズ味じゃなくて、
どういえばいいかな～でも食感はチーズケーキでしょか。
トマトのジャムは、さっぱりとしていました。
トマトっぽくなくて、でもトマトだからヘルシーな感じ。
甘くないのが良かったですよ
えっ
想像したら気持ち悪い～
これは生クリームを作る時にできる「何か」でしょうか(^^ゞ
おっしゃるように、豆腐のおからと同じように。
ちょっと今まで食べたことのない感じの味でしたよ。
トマトジャムがまたあっさりとした甘さで美味しかったです～
当麻寺の近くではなくて、近鉄「尺土駅」の南側です。
電車
美容院のお隣さんです～。
お昼のランチだと予約は要らないですよ。
夜は行ったことないのでわかりませんが。
とにかく小さな普通のお店なんですが、
料理は美味しいんです。
でもまだランチパスタセットしか食べたことないですけど(^^ゞ
あのあたりや私の実家周辺では絶対にない（断言！）珍しく美味しいお店です
カッテージチーズ！！そうかもしれません。
食感がそんな感じでした～。
えええ～ヨーグルトをガーゼに包んで水分をとると、チーズケーキになるんですか！？
生クリームのおからだから、
生クリームを作る時にできる「何か（おから）」なんでしょうね～。
でも生クリームってどうやって作るのかな～【・_・?】
豆腐からできるおからは、上手に煮たらすごく
美味しいですよ～。
野菜もいっぱい食べられるし。
おからはチーズの味はしませんよ(^^ゞ
「生クリームのおから」ですから「豆腐のおから」と同じ意味なんでしょうねえ。
ですから生クリームを作る時にできた「何か」。
この味をどういえばいいのか難しいんですが、
さっぱりとして不思議な味ですかね～
トマトジャムも美味しかったですよ
そうですよ～このお店は近鉄「尺土駅」の南側にあります。
マックスさんも、ぜひ山をひとつ越えて一度行かれてみて下さい。
当麻駅の近くに美味しいお餅屋さんがあるんですか？
そのお餅屋さんは駅前にあるんですね。
今度寄ってみようかな。
お餅１個１個に小豆がひと粒？？？
ん？ひと粒？ちっちゃいお餅なんでしょうか(^^ゞ
當麻おねりってなんでしょう。
当麻寺のお祭りかな？４月か５月にありますね。
参道に屋台がいっぱい出て、大道芸みたいなのも出るのでは？
懐かしいな～
１年に１回だけお餅を売る民家があるんですか？
民家ということは、一般の人の手作りですか。
知る人ぞ知る！なんでしょうか(^^ゞ
お豆腐プリンは美味しいです～。
とろとろとしてあっさりとしてますよね。
そういえば、のんけんさんは甘いものをあまり食べませんね。
あ、いきなりだごのような手作りの優しいものは大丈夫なんですよね(^^ゞ
生クリームのおから、って見た時に、
なんか臭そうで食べられるかどうか自身なかったんですよ。
でも臭いはしないし、美味しかったんですよ。
お店の人に「これなんすか？」って聞けばいいのに、
シャイなので恥かしくて聞けないんです～
イタリア料理店なので、イタリア料理であることは間違いないです。きっぱりっ
＞まめしばさんもいろんなものを食べて生きているんだなー。
そうですよ
ぶぅぶぅ～
雛雛さんもよくご存知ですね！
そおねにお墓参りに行かれるそうですし、葛城市には詳しいのかな。
来年の当麻のおねり？に行きたいです～。
子供の頃は当麻寺って身近なお寺で、
ぼたん祭りとかよく行きました。
雛雛さん、覚えていて来年の４月に「お餅買ってこい～」って言って下さい
おじさん、お帰りなさい～。
風邪はいかがですか。咳は止まりましたか。
おじさんはお店の人に気楽に質問できますか。
私、なかなかできないんですよね～。
これもひとこと質問すればすんだことですのにね～(^^ゞ
え～みかんずさんがご覧になったのはともちゃんのブログだったんだ！！
やっぱりカッテージチーズなんだ！
生クリームを作る時にできる「カス」がカッテージチーズになるんですね！
ともちゃん、手作りしちゃうの？すごいな。
＞＞まめしばさんもいろんなものを食べて生きているんだなー。
の割には、自分が食べた物の分析には弱いですね。
そうです。いろんなもん食べるの好き
でも自分の食べたもんの分析はできません
美味いもんは美味いっ
まずいもんはまずいっ
これのみで生きておりますよ
カッテージチーズのことらしいですよ（無責任な(^^ゞ）
＞チーズは牛乳にレンネットを入れて、作るんじゃないんですか？
レンネット？ってなんですか～？
あ、そっか～チーズは牛乳からできるんですよね！
＞昔の事で記憶が定かじゃないけど
え？いいなりさんチーズを作られたことあるんですか？
自分で作れるもんなんでしょうか。
チーズは牛乳にレンネットを入れて、作るんじゃ
ないんですか？
＞水分をとるとチーズケーキになるって
＞どこかで聞いたことがあるんですか。
みかんずさん、私のブログじゃないですかーー。
＞生クリームを作るときにできたカス？
はーちゃん、カス言うな～！！
きっとカッテージチーズなんだろうね。
＞まめしばさんもいろんなものを食べて生きているんだなー。
の割には、自分が食べた物の分析には弱いですね。
逃げろーーーーーーーー！！
ようやく、復活して
大阪へもどってきました・・
奈良へ帰ってはるんかな？
ほんま、ほんま。
おからがあるんやろうね・・
わからん、ネーミングでおますがな
大麻のおねりは４月ですか？
あの交差点ですよね
解ります！わかります。
その御餅気になりますです
まめしばさん代表でゲットしてくれ～！
生クリームのおから。
生クリームを作るときにできたカス？
イタリア料理なんですね。
まめしばさんもいろんなものを食べて生きているんだなー。
豆腐プリンなるものを買ったことがあります。
あっさりした味だったと記憶していますが。
小豆の味がしませんね！
ところで、４月？の當麻おねりの時に、
駅から当麻寺の参道と南北の国道の交差点付近の民家で、一年に１回だけ、餅を販売するの知ってます。
この間、教えてもらいました。
本当においしいんだって！
駅前のですよ
御餅１個１個にあずきが一粒入っています
これが目印かもです。
駅のそばの店だったら、おいしいようですね。
私も今度買いに行こうと思ってます。
おからがチーズ似なのでしょうかぁ？
チーズがおから？？なんかわかんなくなってきたぁ(-"-;A ...アセアセ
トマトジャムをかけるあたりはやっぱりイタリアンデザートしてますね♪
チーズ大好きだからイケるかな、美味しそうですぅ☆
ヨーグルトをガーゼにつつんで
水分をとるとチーズケーキになるって
どこかで聞いたことがあるんですか。
そういうのに似ていません？
営業時間は？今度御飯食べに行こうかな？
予約いります？
それとも生クリームの脂肪分を抽出して「おから」ともじったのか。
豆腐を作るときにおからができるじゃないですか？
そういうニュアンスなのかなぁ～って思っちゃいました
スイーツ男もチーズケーキだけは/hiyo_shock1/}
トマトのジャムと合うんでしょうか？
どんな感じなのかイメージわきません。