ミニトマトのマリネ

毎日猛暑がつづき

ミニトマトが沢山収穫出来たので

「ミニトマトのマリネ」を作りました、

トマトに切れ目を入れて熱湯にサットくぐらせ

皮がめくれて来たら取り出し、皮をむいたら

ジプロックに入れてかんたん酢を入れたら出来上がり

食欲の無い時にも美味しく食べられます。