今年もブラックベリージャムを！！

玄関前に植えてるブラックベリーで、

今年もジャムを作りました。

う～ん、フルーツソースかな？

熟れたブラックベリーをきれいに洗って、

少しずつ冷凍してた物を弱火で溶かします。

 

溶けたブラックベリーをザル等でこして、

種を取り除きます。

砂糖・レモン汁を加え、焦がさないように弱火でトロミがつくまで。

出来上がると、こんなに少なくなるんですよね～。

私はヨーグルトにかけて食べるのがイチバン美味しいと思います。

・～　ｋｏｔｏ　～・