2月22日は私たちの結婚記念日でした。まちの駅鳥栖に梅干し、らっきょ、米を生産者コーナーに納品後佐賀県の何処に、すっぽん料理が食べれないかとネットで検索すると小城町にありました。
ホームページを見ながら既視感に思い迷ったけどマァーいいかと決行しました。山間の老舗の料理店が立ち並ぶ
道路を車で走る中、鯉の里らしく小川に清流が情景を醸し出しています。そして、行き着く先には見覚えのある
清水の滝が岸壁 . . . 本文を読む
シイタケの作業工程を紹介しましょう。2月12日椎木の原木を伐採いました。クヌギ,ナラの木などは前年の晩秋まだ落葉のないころ，葉を着けたまま倒木して翌年の3月ころまで放置しますが椎の木、樫の木などの常緑樹は倒木15日くらい放置後寸法切り（1メートル）すると種ゴマ(シイタケ菌）を打ち込みます。これは運搬車で搬送している所です。まだ梅のつぼみは小さいです。
運搬車で2回往復しましたが本数にすると20本く . . . 本文を読む
2月15日、65歳になりました。今が旬の牡蠣を食べたいが為に小生はだしの様なものです。
まず、道の駅伊都彩々へ進行中
程なく道の駅到着しました。やはり場所、魚介類、品数の豊富さには勝てません店内もごらんの通り、みなみの里もこうありたいです。
わたしの好きな、あらかぶ、さしみ,他,牡蠣小屋で食するビール、茶を買った様です。さあ着きました牡蠣小屋です。早く着いたのでまだ駐車場も余裕があります。まぁー家 . . . 本文を読む