今年も椎茸を作ります

シイタケの作業工程を紹介しましょう。2月12日椎木の原木を伐採いました。

クヌギ,ナラの木などは前年の晩秋まだ落葉のないころ，葉を着けたまま倒木して翌年の3月ころまで放置しますが椎の木、樫の木などの常緑樹は倒木15日くらい放置後寸法切り（1メートル）すると種ゴマ(シイタケ菌）を打ち込みます。これは運搬車で搬送している所です。

まだ梅のつぼみは小さいです。

運搬車で2回往復しましたが本数にすると20本くらいですかね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ドリルで穴をあけると

その穴に種こまを入れ込んで

ハンマーで打ち込みます

菌の打ち込みが終わると伏せ込みと言う工程です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これで作業終了です。後は直射日光に当てないよう乾燥に注意します。来年の春には何個かできるかもしれません。