手打ち蕎麦

今日は、穏やかな天気でそれほど寒くないという予報なので、

作りたての香りのいい蕎麦が食べたくなったので ♪

蕎麦を打ってみた。

いつものように自己流で作ります。。。

今回は、約500ｇ打ってみた。（粉重量）



生地を広げていきます。



薄く延ばしたら...



あとは好みの幅にカットするだけ。



サイドメニューは、半たま天（半熟卵の天ぷら）！




打ち立て + 茹でたては

やっぱり　おいしい！