石窯パン工房 アヴァンセ。
妻が「美味しいパンを買って来たよ～
」って、パンをいっぱい買ってきてくれました。
１１月７日にオープンしたばかりのパン屋さん。
生地がもちもちしていて、美味し～～い。
写真は、「メイプルパン」。
生地がしっとり もっちもち。
メイプルシロップの甘味がふわ～っと広がります。
ここまで、しっとりのパンは久しぶりに食べた気がします。
天然酵母パンも、もちろん美味しいし、大好き。
でも、こういうパンもありかも。
「本間製パン株式会社」という、
業務用パンも作っている会社があり、そこの直営店みたいです。
歴史のある会社で、結構業務用では名が知れた会社なんですよ。
本間製パン株式会社HP
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