ジャガイモが残っていたのでーー
ポテトサラダにしてみました。
まずはジャガイモを茹でてーーー
（蒸かした方が良いかもネ）
茹でて皮剥いたのがこんな感じで。
（少し潰しだしてから気がつき・・・カシャ！）
そしてジャガイモを潰しながら、塩・胡椒・マヨネーズと入れていって
オイラ流は最後に 「梅肉」 を入れます。
そしてそして、混ぜ合わせるとーーーー
こんな感じになります。
この梅肉が見えずらい程度が適量です。
（梅肉が見えすぎると スッパイ 感じでポテトの味が～）
酒の肴にツマミながら！
トーストにのせて食べたり！
梅肉のほんのりした酸味がーー幸せーーーー！！
いろいろ使い道があるよーーー
マヨネーズが少し入ってるから、パンにのせてチーズかけて
トースターで焼けば焼き目も良い美味しいポテトピザパン！！
（オイラ所有のトースターはポップアップ式なので・・・・出来ない・・・）
ぜひ、普通のトースターお持ちであればお試しあれ～
そんな感じ～～。。