この赤くて酢っぱかった日に作った２品をアップ。
１つは赤紫蘇ジュース、もう１つは見えにくいけどビーツのピクルス。
どちらもビタミンやその他の栄養素が豊富な食材なので、調理の段階でお砂糖が沢山入っている事などすっかり忘れて毎日頂いちゃってます。
自分で手塩にかけて育てた野菜だと思うと愛おしいものですね。
赤紫蘇ジュースのレシピ→★
ビーツのピクルスは、
皮のまま３０分茹でて、皮をむいてスライスして、あらかじめ温めておいたマリネ液（白ワインビネガー、砂糖、塩、ベイリーフ、粒こしょう）に漬けるだけ。
今日は（イギリスにしては）気温の高い中お出かけしていたので、
夜ご飯はさっぱりと岩手産の卵めんに冷やし中華風のたれを合わせて。
トッピングに間引きしたベイビーにんじんを入れてみました、小さいのにしっかりにんじんの味がする～！
昨夜は庭でご飯を食べていた所、ローストチキンに蠅や蜂が集まって来たため
蚊取り線香が大活躍。
”バリ島の香りがする”
”これぞ日本の夏の香りよ～”
と２人とも違うイメージで蚊取り線香の香りを楽しみました違
ところで明日から８月ですね。
来週のイギリスの天気予報、２９度まで上がるとか。。。
上がらないとか。。。
１つは赤紫蘇ジュース、もう１つは見えにくいけどビーツのピクルス。
どちらもビタミンやその他の栄養素が豊富な食材なので、調理の段階でお砂糖が沢山入っている事などすっかり忘れて毎日頂いちゃってます。
自分で手塩にかけて育てた野菜だと思うと愛おしいものですね。
赤紫蘇ジュースのレシピ→★
ビーツのピクルスは、
皮のまま３０分茹でて、皮をむいてスライスして、あらかじめ温めておいたマリネ液（白ワインビネガー、砂糖、塩、ベイリーフ、粒こしょう）に漬けるだけ。
今日は（イギリスにしては）気温の高い中お出かけしていたので、
夜ご飯はさっぱりと岩手産の卵めんに冷やし中華風のたれを合わせて。
トッピングに間引きしたベイビーにんじんを入れてみました、小さいのにしっかりにんじんの味がする～！
昨夜は庭でご飯を食べていた所、ローストチキンに蠅や蜂が集まって来たため
蚊取り線香が大活躍。
”バリ島の香りがする””これぞ日本の夏の香りよ～”と２人とも違うイメージで蚊取り線香の香りを楽しみました違
ところで明日から８月ですね。
来週のイギリスの天気予報、２９度まで上がるとか。。。
上がらないとか。。。
蚊取り線香ってバリの香りなんだね、ちょっと面白い感想(笑)
そういえば、日本だと犬用蚊取り線香があるんですが、猫用ってあるのかな？
PS:「猫村さん」ってマンガを読んだことあります？猫好きにはたまらない？漫画です。ぜひ読んでほしいので、もしまだなければ贈らせてください！！
うちの妹が猫好きなので彼女の家で読んでちょうはまった！！
そしてもう１つ彼女のお勧め”ぬくぬく”
読んだ事ある？
おっさんと猫の上下関係が面白いの～
マナちゃんの健康状態が落ち着いたら
また物々交換する？！
ところでうちの甥っ子にSushiの写真送ったら
”Sushiちゃん おじーちゃん”
って言われた笑
耳毛とひげがおじーちゃんみたいだって。
まだ少女なんですけど。。。ね
今日も暑くなりそうだわね。うれしいっていえば嬉しいね。
なかなか健康にも良さそうだし、夏らしい色合いがいいですよね。
夏といえばほんと暑い、、、お日様も良くあたるので野菜もよく育ってくれますね。
蚊取り線香いいなあ、、、読んだら我が家の庭にも欲しくなりました！
sushiちゃんたしかにおひげが…(笑)甥っ子ちゃん可愛いこと言いますね～
ブツブツ、ぜひやりましょう。夏が終わったころなんてどうかしら？あ、UKは終わっちゃってるかな？（汗
今日アップした記事内で文中リンクいただきましたーよろしくです！
夏らしいお天気が続いておりますが、
明日からは
庭にはいいんですけどね。
だから今でもあの香りを嗅ぐと落ち着くのです笑
ところでリンクありがとうございまーす。
saoriさんの試着した姿、楽しみにしてたのになぁ爆
しかしイーファちゃん、しばらく見ないうちに育ってる！！
イギリス
また明日から