［注目の1冊］まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本（なかしましほ著 主婦と生活社）

おやつの時間に、注目の１冊！

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本：バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ なかしましほ著
主婦と生活社 ２００８．１１
８８ｐ ２２ｃｍ（生活シリーズ）
ISBN:4-391-62621-6 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:08054461

［内容紹介］
バターや生クリームを使わず、いつも家にある材料に、季節のおいしいもの、滋養のある食材をぎゅーっとたくさん詰めたオーガニックなシフォンケーキの作り方を紹介。残ったシフォンケーキで作るアレンジレシピも掲載。

［著者紹介］
〈なかしましほ〉１９７２年新潟県生まれ。料理家。「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、オーガニック、無農薬な素材で作るお菓子の工房をスタート。著書に「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」がある。

［参考画像］

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