［注目の１冊］カップケーキのとっておきレシピ（荻田尚子著 主婦と生活社）

注目の１冊！

カップケーキのとっておきレシピ：とびきりおいしい「７つの生地」の、とびきりおいしいケーキたち 荻田尚子著
主婦と生活社 ２００８．９
７９ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-391-13615-9 ￥１３００
NDC:596.6
TRCno:08046684

［内容紹介］
おいしくて、かわいいカップケーキ作りにチャレンジ！　ふんわりスポンジ生地、ふわふわシフォン生地、さくふわパン生地など、食感も風味も異なる７つの生地のレシピと、それぞれに合うクリームやトッピングを紹介します。

［著者紹介］
〈荻田尚子〉１９６９年生まれ。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京で学ぶ。フランス菓子店勤務を経て料理研究家・石原洋子のアシスタントに。著書に「ロールケーキの本」「塩とスパイスのお菓子」他。

［参考画像］

カップケーキのとっておきレシピ―とびきりおいしい「7つの生地」の、とびきりおいしいケーキたち 荻田 尚子 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る