６月は戦いの月。

残酷マラソンで　坂道と膝との戦い。

いや　自分との戦い。

恐ろしい浮腫みとの戦い。

終わって　パー活の戦い。

先日ジム友のおじちゃんから　

庭に成ってる梅　をやるというので　

もらいに行ってきた。

自転車　乗せて　帰ろう思ったら。　

予想外に　大量だった。　

今日が　何もない日で　よかった。　

本当に　やればやるほど　

もっと予想外に大量なってる気がする。

１日目　洗いながら

延々と　梅のオヘソ　取る作業。

はっきり言って　

これだけで　１日を要する量ってさー。

もらってきた時より　増えてる気がする。

２日目。　

乾かし中～。

これ　見てよ～。

なんか　やっぱ　もらってきた時より

洗ってた時より　増えてへん？

２日間　テーブル　使えず。

ダーが　夕飯　不要の２日で　助かったわ。

３日目。

瓶が１つあったので　梅酒作ってみよ。

残りは　全て　甘くないジャムを作る。　

お正月に筑前煮や　おでん作る用の大鍋

出してきたけど　これでもまだ入りきらん。

いや、聞いてみたんやで　友達に。

梅シロップなど　作る～？　って。　

なら　全員口を揃えて　作らないって。　

で　作ったら　ちょうだいって（笑）　

ともかく　大　中　小の鍋で　

煮る。　

　

粗熱を取った鍋。　

次は　種を取る作業。

全ての種を取ると　お鍋が１つ減った。

大と中の鍋で　弱火で　煮ていく。

アクを取る。

アクを取る。

アクを取って　取って　取りまくっても。

また　出てくる。　

４日目。

３日目と　同じ作業。

アク取る。

あ～～～(>_<)　もう～～！　

家　出れやんやん。

つきっきりでコンロの前いてなあかんから　

他のこと　なにも　出来ん。

５日目。

砂糖・ハチミツ入れて　さらに炊く。

アクを取る。　

アクの取りすぎか　

お鍋は　やっと１コに減る。

６日目。　

やっとジャムらしきものになってきた。　

家に家のありったけの　空き瓶集めて。

煮沸。

　

足らずは１００均で　買ってきて。

色んなサイズの瓶に詰めていく。

配る友達　それぞれ　家族形態違うし。

あぁ～～。　やっと　終わりがみえた。

で　結果。

冷蔵庫は　瓶でギチギチ。

早く　皆に配らないと　他のモン入らんやん。

で。

６日目。　

コンロやシンクは　悲惨な有様。

ドッロドロの　ギットギトン。

アクが飛び散りまくったコンロ　

シンクも種やアクで　もっと見せられない状態。　

掃除が　スゴク大変だった。　

今度は　梅と戦うことになろうとは

拙者も思っておらなんだ。

長い戦いは　終わった。

甘くないジャムなので　お料理に　幅広く使えるよ。

サラダのドレッシング

お肉のソテーのソースに。

（焼き肉のタレとジャム半々で美味しかった）

カレーの隠し味でチャツネに。

今日は　アジフライにつけてみた。

梅肉みたいで　爽やかで　園子はスキだ～。

毎日　少しずつなんらかの食べ方で

アルカリ性食品　積極的に取り入れていこ思て。