◇ 紅玉のジャム

　昨日の深夜、ジャム用の瓶をキッチンハイターで殺菌消毒し、そのレンジで2分30秒、電磁波殺菌をした。
　瓶のあら熱が取れてから、ジャムを瓶詰め。

　ジャムを詰める段階で、空気の隙間をふさぐ作業に､案外手間取る。
　
　なんだかんだで、紅玉７個分のジャムが瓶に収まった。
　瓶のサイズから合計すると500ｇぐらいのジャムが作れたと思う。