児童文学作家の加藤純子さんのブログ「20階の窓辺から」（ https://blog.goo.ne.jp/junko_blog ）に北海道産のてんさい糖が紹介されていました。⇒ 2020年11月21日
なんと、私も愛用の砂糖ではありませんか！！
これです。 
加藤純子さんご自身みずから、健康オタクをおっしゃるほど、食材とか日常生活にご配慮されている方なので、つい、「私も使ってます〜〜！」と自慢気に言ってみたくて、upしてしまいました。♬♬(^。^)
加藤さんも書いていらっしゃいますが、酢の物や伊達巻きとか、色がちょっと飴色というか茶色っぽくなるんですけどね。
