◇ 今日の晩ごはん 豚汁

今日は豚汁です。

野菜がたっぷりと摂れました。

副菜は、豚汁に入れた豆腐の残り半分の冷や奴と、ビーツのサラダです。

豚汁には、豚バラ肉、キタアカリ、大根、人参、玉ネギ、牛蒡、こんにゃく、豆腐、仕上げに長ネギで作りました。

それと、ちょっと、こげ目があるご飯。

あと、一回の献立ができるぐらいのビーツがあります。

明日は、ポタージュにしてみようかな。

昨日の読書会で、多分私の言動に原因があるのだと思うけれど、なんとなく、

疎遠になっていた友人とも普通に話ができた。

よかった。