◇ 常備菜つくり

病院帰りにスーパーへ寄ってきました。

ほうれん草もかぼちゃも、ブロッコリーも、野菜が本当に高いです。

ほうれん草を茹でる作業が好きです。

切って保存容器いれます。

塩蒸しかぼちゃ、完成。

今日のかぼちゃは2分の1の大きさです。

塩2摘みを切ったかぼちゃを両手でゴロゴロさせなが、全体にまぶします。

水は60〜75ccぐらい。
フライパンの蓋をして、沸騰したら10分、中弱火。
火を消したら、10分、蓋をとらずに蒸します。

とても簡単です。

塩だけですが、かぼちゃの甘味が引き出されて、とっても美味しいです。

ミニトマトはヘタを取って、
洗って、水分を拭き取って保存容器へ。
2個、つまみ食い😊 

ブロッコリーは蒸しました。

電子レンジ用ハリオのガラス蒸し器で600w4分です。

これが、ハリオの電子レンジ用の　
ガラス蒸し器です。

人参ラペも作ろうかと思ったけれど、疲れたので取りやめです。

そして、夫の好物の納豆。

夫は、毎朝納豆を食べます。

私は、納豆の食感と箸の付着するぬめり感が苦手で、私の人生に於いてほぼ食べたことがないです。

冷蔵庫にはスライスチーズ、ヨーグルト、デーツ、プルーンなども必ず入っています。

バナナやみかんもあります。

これらを、夫が朝食時に適当に選んで、朝食にします。

なにしろ、私は、一日一回、晩ごはんしかつくらないので。

そう決めたのは、夫が定年退職して札幌へ戻った時からです。

お互いの、自由な時間と場所の尊重です。

読了。

旅は､予想不能なことが起きたり、人の優しさに出会う時もある。

一人旅好きの人って、考えることや、感じることが、似ている。