◇ 今日の晩ごはん なんだかんだの信田巻き風煮もの

人参と牛蒡を豚バラで巻いたのですが、牛蒡と人参が余ってしまったので、追加で油揚げで信田巻き風もつくってみました。

キャロットラペと、菜花のごま和え。
みそ汁は、キャベツ、油揚げ、生椎茸。
雑穀米。

信田巻きは、かんぴょうがなかったので、たこ糸を代用しました。
豚肉は、たこ糸で結ばなくてもしっかりと巻かれたままです。

立て続けに二個も、気に入っている食器の縁を欠いてしまった。
がっかりです。
気をつけていても、元来のがさつな性格のせいだろう。

撫でてみたところで、元には戻らない。
金継ぎの技術があれば、いいのだけれど。

食後の煎茶が、美味しい。