旬を食べる

旬のものを食べるのが、 身体には一番良いそうですが、 当たり前のように食べている食材の 「旬」をよく知らない私です。 スーパーなどの店頭に大量に出ている物を選べば 大抵は、ソレが旬なんだろうと、勝手に解釈して 買い求めています。 良く考えてみれば分かるような事ですが 旬のカレンダーを作ってみました。（ホンの一部ですが） ウチは、 今夜は、おでんにしようと思っています。 畑から、抜いてきたて . . . 本文を読む