優しい母の味

絶えて久しく忘れていた母の味を 最近思い出し、作る様になった。 ドウって事無い豆腐を使った単純な料理なのだが 余り体調の良くない時など持って来いなのだ。 ある日、冷蔵庫の中に豆腐の買い置きがあった。 さあ、どうしようかなと… あ、そうだ、 アレ、作ってみようかなとフト思い立ったのだ。 私が子供の頃母が良く作ってくれたっけ。 ふわふわとして、ほんのり甘い。 「炒り豆腐」 豪華なおかず . . . 本文を読む