秋の手作り

　ゆず大根を作りました

2本で3キロ

砂糖、塩、酢、ゆづの皮としぼり汁をかけて

涼しい所に置きます

1日経ったら、だいぶ水が上がってきます

3日目、もう食べられます

ザクロシロップを作ります

ザクロの実をほぐして水洗い

はちみつとリンゴ酢に漬けて

1か月ぐらいで漉します

花梨を頂いたので、これもシロップ漬け

この冬は、風邪に負けないぞー😤