１１月３０日 今日は朝から曇りで、寒いなー。
近所の家に柿の実がたくさんついている木がまだあるけど、その実も寒さに
震えているように見えたなぁ。 でも、今も木に付いているところを
見ると、渋柿じゃあないかな。
「 渋柿も 難行耐えりゃ 甘くなる 」 甘くするには渋抜きや
皮をむいて天日に干すのが一般的のようだけど、いずれも渋柿に
とっては難行の部類になると思うけどね。
私も今、体調がちょっと優れないけど、これからいくつかの難行を
経験してそれに耐えなければならないかなーと思っているけどね。
それをしないと、人間としての甘みが出ないんじゃあないかなと思っているよ。