突然だけど卵かけゴハンって旨いよね。
晩酌したあと、シメによく食べる。
材料は卵とゴハンと醤油だけなんだけど
誰が作っても同じじゃないでしょ?これ。
オレ的旨い卵かけゴハンの作り方。
1.ゴハンよそう。
2.ゴハン中心部を凹ませる。
3.卵割る。
4.『ゴハン部分』にダシ醤油をクルクルと2周かける。
5.ゴハンに醤油がしみこむのを15秒まつ。
6.箸を1cmほど開いた状態でゴハンと卵を切るように5回ほどラフに混ぜる。
7.ガシャガシャと食べてニヤリと笑う。
(注)数字は全部テキトー
ポイントは醤油はゴハンにかける。
卵があわ立つほどまぜない。
全体を均一にせず、白ゴハンの部分、醤油ゴハンの部分、
卵がかかった醤油ゴハンの部分、卵がかかった白ゴハンの部分、卵だけの部分
と言った具合にまだらにしておき、それを楽しむ。
てな具合。塩昆布をふりかけたりオプションを出し始めると
どんどんグレードアップしていく柔軟性の高さも文句なく良い!
いじょう!
晩酌したあと、シメによく食べる。
材料は卵とゴハンと醤油だけなんだけど
誰が作っても同じじゃないでしょ?これ。
オレ的旨い卵かけゴハンの作り方。
1.ゴハンよそう。
2.ゴハン中心部を凹ませる。
3.卵割る。
4.『ゴハン部分』にダシ醤油をクルクルと2周かける。
5.ゴハンに醤油がしみこむのを15秒まつ。
6.箸を1cmほど開いた状態でゴハンと卵を切るように5回ほどラフに混ぜる。
7.ガシャガシャと食べてニヤリと笑う。
(注)数字は全部テキトー
ポイントは醤油はゴハンにかける。
卵があわ立つほどまぜない。
全体を均一にせず、白ゴハンの部分、醤油ゴハンの部分、
卵がかかった醤油ゴハンの部分、卵がかかった白ゴハンの部分、卵だけの部分
と言った具合にまだらにしておき、それを楽しむ。
てな具合。塩昆布をふりかけたりオプションを出し始めると
どんどんグレードアップしていく柔軟性の高さも文句なく良い!
いじょう!