今日のモールス電文・・寒ブリ

今日のモールス電文・・寒ブリ
the yellowtail is a migratory fish in the order perciformes
and family carangidae.
the cold yellowtail, which go south for the winter,
contain more fat.
they are eaten raw or marinated in soy sauce and grilled.
ブリはスズキ目アジ科の回遊魚です。
冬に南下してくる寒ブリは脂が乗っています。
刺身や照り焼きなどにして食べます。