お豆腐と野菜の甘辛丼、うま～♪

Eテレの『テレビ絵本』でも放送された
「さるのせんせいとへびのかんごふさん」の
著者穂高順也と一緒に、子ども達と絵本を作っていく
ワークショップを行っている、
埼玉のコミュニティ「てらこやラボ新都心」。

今週のカフェのオーナーは、はcafé ma famille カフェ・マ・ファミーユ。
これまで、お肉などを使っていたので私はこれなかったのですが、
ベジ対応してもらえるか聞いたところ
予約であればできる、とのこと。

今回は鶏肉と野菜の甘辛丼を、鶏肉を抜いてお豆腐のあげたものに
変更してくれました！


テーブルには、綿の花？


お野菜とお豆腐のあげたものに
甘辛だれがよくからまっていて
と～ってもおいしかったです。

ベジタリアンやマクロビの方も、予約でその事を伝えれば
対応してくださる、やさしいオーナーでした！
今週の金曜日までのメニューはこちら↓
ランチメニューは、おなかいっぱい食べてデトックスできる
とってもヘルシーなおすすめメニュー。


【11:00～14:30 ランチタイム】
●食べてデトックス！お腹いっぱいランチ・・・1200円（限定10食）
今週はデトックス効果の高いハーブティで煮込んだ
ファミーユ大人気のビーフストロガノフです。

●旬を味わう！ランチプレート・・・1000円
・鶏と野菜の甘辛丼
鶏むね肉の柔らかさにびっくり、あまからタレでご飯が進みます^^
・豆腐ハンバーグランチ
舞茸の和風あんかけでヘルシーに！

●ちっちゃいプレート・・・300円

【14:30～16:30 ティータイム】
今週のデザートは
紅玉のアップルタルト
ラズベリーガトーショコラ
なめらかプリン
ココナッツ豆乳プリン自家製ぜんざいのせ

●デザート単品　　・・・300円

デザートプレート・・・600円
（お好きなデザート２種類➕アイスクリーム)


Webでしか読めない穂高順也の絵本がそろっている
PIBOはこちらから。
http://pibo.jp/author/56

てらこやラボ新都心のFBはこちらから↓
https://www.facebook.com/terakoyalab/



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（kuma56記）