ポッチの応援いもお願いいたします♪
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ついに発見！！ 突撃してきました
広島でのラーメンヒストリ―の中で
広島中華そばの始まりの歴史で、、”” 陽 気”” ””すずめ””
代々続く 有名店・・
＝＝すずめ＝＝の老舗が後継者問題で、、いろいろのれん分けとか
引き継ぎで＝めじろ＝すずめ=つばめ=
あの、ミシュランガイドも受賞されてる人気店
＝＝寿 々 女＝＝の噂を聞いて突撃訪問してみました
今回は、、迷わづ 中華そば チャーシュウ麺
あの、すずめの中華そばのようにしっかりした 醤油とんこつ
しかし、ここの後継、寿々女ラーメン どろっとしたかなり濃厚なとんこつスープ
あの、さっぱり酸味を感じる、しょうゆとんこつとは、、ちょっとイメージが違った
麺も、平田製麺の固麺かどうかは、？が残る・・
そんな・・こんなを考えながらも、とんこつスープも、すべて飲みつくしていた
〝”やっぱり、旨かった ””
看板で 『 紅 幸 そ ば 』がひそかな人気らしいが、、次回はこれかな
