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又ラッキョウをいただき

2016年07月19日 | 日記
19日
昨夜は阪神のエラーに助けられて辛勝、ひと月振りに5割復帰を。
それにしても広島は凄い! 
中日に先制された終盤、神ってる鈴木の同点打から最終回新井のサヨナラホームランとは、マツダスタジアムお祭り騒ぎだっただろうなあ。この勢い止める事出来ないのでは・・・

今朝検索しようとしてグーグルのトップページを開いて、昨日はロゴがケーキのデザインになっていたのに気づいた。アカウント登録時に生年月日入力したからだろうか、粋な事をやるなあと。

はっきりしない空模様の朝、かみさん朝の立会に出かけた。
この頃野良の子猫4匹が家の周りをうろついており、時々玄関の前で寝そべってる。今朝も帰宅したかみさんを迎えたらしいが、あつかましくも逃げずにいたので棒で追い払ったとか。
最近見かけなくなった別な猫達よりは、この4匹は可愛いのだが家の周りに住み着くのには困りものだ。

一昨年刺しゅう教室に通ってる方から土付きのラッキョウをいただき漬け込んで2年がかりでやっと食べ終えた。
「また漬けなくちゃね」と話していたら通じたみたいで今日また頂いた。
6キロ近くありかみさん縁側にどっかり座って根っこと先端を切る前処理に取り掛かった。1時間一寸かかって切り方を終え、水洗いをして土を洗い落として余分な皮をむく処理に2時間弱かかり。洗い終わって計ったら5キロ弱あり漬物容器に入れて塩漬けにして2週間保存。
その後に塩抜きに一昼夜、最後に漬け込みの作業と面倒な様だが、息子や婿殿が好物なので地ビール祭りに来た時お土産に出来そう。


かみさんラッキョウの処理終えて、慌ただしく防犯パトロールに出かけた。
明日は赤十字の奉仕活動とかで宮城県女川に行くのだとか。何とも忙しい様でご苦労な事で・・・
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2 コメント

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Unknown ()
2016-07-19 20:36:13
一関ハーフのエントリー出来て良かったですね
地ビール祭りは専らIPAをチョイスして味わうのにつき合います
ラッキョウは2日に塩抜きして3日に漬け込みますので地ビールには間に合わないのでは。
2年物なら一瓶ありますが・・・
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Unknown (Unknown)
2016-07-19 19:57:17
誕生日おめでとうございます。紆余曲折ありましたが、一関マラソンは出られる事になり、エントリーしました。とりあえず、地ビールでラッキョウつまみにipaをいただきます。
返信する

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