たらの芽と筍

週始めに今年初のたらの芽と筍が届きました！

たらの芽は私の実家、筍は大将の実家のものです。
上京して約２０年になりますが、変わらず毎年送ってくれています😊

百楽の料理は皆の力添えの上で成り立っております🙏

たらの芽は天ぷら、筍はお出汁で焚きました。

今週からしばらく、春の恵みを存分に楽しんでいただけます！

今年のバレンタイン

久しぶりの投稿です😅

毎年バレンタインはガトーショコラを作ってみました🍫

エンゼル型で焼いてみました！

赤い器に盛り付けて召し上がって頂きましたよ😁

お花屋さんに並ぶ花たちが華やかな色になってきて、春だなぁと感じるこの頃です。

一緒に花粉もやってきますが、暖かくなる日が待ち遠しいです😊

秋なのかな？？

近所の公園の銀杏の木です

まだまだ黄色くなる気配なく😅

この木だけ少し紅葉していました。

銀杏の実です。

今年は昨年よりは松茸や栗なども豊富な気がします。

まだ半袖で過ごせそうな日があったりしますが、

食材も花もすっかり秋を迎えております😄

たらいうどん

今日は涼しく、半袖では少し肌寒く感じました。

秋はすぐそこでしょうか。

お盆に帰省した際に自分用に購入した

徳島の名物たらいうどんをお昼ごはんに頂きました。

簡単に言えば、たらいで頂く湯だめうどんです。

徳島県土成町の名物ですが、昔よりはたらいうどん店が減っているようです。

沢を眺めながらお外で頂くたらいうどんは風情があって好きでした。

うどんにはやっぱりスダチです😊

さらに美味しく頂きました！

帰省してきました

このお盆は徳島に帰省してきました。

毎年、お盆期間は台風に遭遇しますが、今回はずっと晴れていて

徳島の眩しい太陽を浴びて参りました☀️

徳島市内は阿波おどりで沸いてたと思いますが、私たちの実家は阿南市ですので、

人混みにまみれることなくゆっくりと田舎を満喫しました。

四国の最東端の蒲生田岬です。

大変綺麗な海です。ここで捕れた魚が美味しくないわけないですよね！

那賀川の上流で父が取ってきた天然鮎です。

少し小ぶりですが、香り高く大変美味しかったです。

なかなかゆっくりと帰ることが叶わなかったのですが、今回は充実したお盆休みとなりました。

リフレッシュのおかげで連休明けも営業頑張れそうです😊