銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 数寄屋通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

ぐじVS伊勢海老

2023-01-19 21:55:05 | 日記


最後の晩餐に何が食べたいか、と言われたら
私はぐじ(甘鯛)の若狭焼きにしたいと
ずっと前から考えています
それぐらい好きなお料理です😁


しかし伊勢海老も捨てがたい😅
ぎっしり詰まった身を殻から外すとき、
なんとも言えない幸せな気分になります。

世の中、美味しいものいっぱいあって
最後の晩餐はなかなか決められへんなぁ、と
つくづく思います。