夏の八寸

早くも2020年、半分過ぎました。

コロナのおかけで体はゆっくり休めましたが、思い出が少ない前半となりました。

後半は楽しい思い出いっぱいにしたいところです。

さて、食材は夏真っ盛りです。

夏の八寸。

サザエの沢煮、赤ウニの飯蒸し、

赤えんどう豆の浸し、鱧の内子の塩漬け。

お酒が進みそうですね😄

この夏も、旬のもので心も体も喜ぶお料理をご提供していきます。