作ってみた！

先日、東京・丸の内 「 Ａ．Ｗ．Ｋｉｔｃｈｅｎ 」 で食べた・・・


『 トマトとアボガド、カニの身のミルフィーユ仕立て 』


家で作ってみた


トマトを薄く （ ５ミリくらいの厚さ ） スライス

アボガドは種を取り、身をフォークの背で細かく潰す。

カニの身 （ 缶詰。出来ればタラバ。軽く水気を切る ）とアボガドを混ぜ、
マヨネーズ、塩コショウで味を調える

トマトとアボガドの和えたものを、重ねていく



トマトの赤と、アボガドの黄緑がとてもきれいな層に・・・


冷蔵庫で冷たく冷やして・・・


美味しく頂きました