ナンタルコトヲ サンタルチ〜ヤ！

って言うほど
大した事や無いんですけど

私、
天ぷらの「かき揚げ」が好きなんです。
けどね、こういう揚げもんて
１日置いたら
美味しなくなるでしょ！

そやけど
捨てられへんし
オーブントースターで温めて食べたりするわけです

そうしても
あんまり美味しくないし・・・
「 そうや！ 炊いてみよ！」と思たんです！

・・・・・

以前、東京のお寿司屋さんで
B級グルメの話をしたことがあったんですけど
そこの大将が、
「お肉屋さんのコロッケを あくる日に
甘辛に炊くと美味しいですよ！」と言われ
ナンタルコトヲ サンタルチ〜ヤ！
「そんなん無理！無理！」と言うと
「一度 騙されたと思ってやってみてください」
と言われたのを思い出した！


・・・・・

で、おだしに薄い味付けして
かき揚げ入れて さっと炊き
卵でとじて・・・
普通に「天とじ別れ」や〜ん！
不味いはずないし！
山椒の粉もふったし！



普通に美味しかったし！

・・・・・

次は
コロッケの甘辛煮にチャレンジやな！
考えたら「肉じゃが」やん！

Jazz at SANJO

今度の日曜日です！

『 Jazz at SANJO 』

サブ会場
JEUGIA三条本店５階 J-SQUARE にて
（ 河原町三条西入る・新京極。
一階西側のエレベーターで5階へ直接お越し下さい）

＜ 折原ようこ with 鷲巣典代BAND ＞
折原ようこ(v) 鷲巣典代(pf) 岩田美智夫(g)
山本俊夫(fl) 高山良雄(b) 山名正和(ds)

１６時より演奏いたします。

是非、お立ち寄りください。

※ サブ会場は、どの会場も無料です！