粕汁

京都では
年の暮れのご挨拶に
「酒粕」を配られるところが
まだまだあります。
我が家も頂いた酒粕で
「粕汁」をつくりました。
京都の寒い日の・・・
冬の定番メニューです



本日は
塩鮭の頭などでとったお出汁
具は・・・
大根、金時人参、お揚げさん、ささがきゴボウなど

刻んだ「芹」も忘れなく！

味付けは・・・
お味噌、お醤油、お塩などで！

美味しく出来ました。

１２月９日 お早うございます！

我が家の庭の山茶花

あっ❗️
えっ❓
へっ⁉️

と言う間に過ぎて行く
１日、１週間、１か月
そして・・・１年

きょうも「あっ！」と過ぎて行くのでしょう
で、もう金曜日です。
今週もあとちょっと
頑張りましょう！

・・・・・

本日もよろしくお願い致します 😊